Verwanghof / Galloway


Bio-Galloway - Rind
wenig Fett, wenig Cholesterin, dafuer wertvolle Proteine
Rind ist nicht gleich Rind! Dunkel, saftig, würzig im Geschmack und feinfaserig- das macht das Galloway aus. Es gibt selten ein Fleisch das gleichzeitig so zart ist und dennoch fest. Auch nach langem Kochen zerfällt es nicht. Diese Qualität ergibt sich durch eine Kombination von Rasse und artgerechter Tierhaltung. Galloway sind sehr langsam im Wachstum und werden daher von uns erst geschlachtet, wenn sie mit 2 Jahren ausgereift sind. Solange laufen die Kälber noch im Familienverband mit ihren Müttern mit, trinken auch manchmal noch Milch, die sie sich allerdings mit den kleineren Geschwistern teilen müssen. Dabei befinden sich die winterfesten Tiere das ganze Jahr auf den kräuterreichen, biologischen Weiden. Im Winter füttern wir nur unser eigenes biologisches Heu. Die Bio-Kontrollbehörde LACON sorgt mit unangemeldeten Kontrollen dafür, dass auch alles stimmt.
Produkt-TabelleFettCholesterinProtein
 g/100gMg/100gg/100g
Bio-Galloway4,540,920,7
Anderes Rindfleisch15,664,318,6
Schweinefleisch22,477,516,9
Auslieferung
Mittwoch, 9. April            2014
Mittwoch, 7. Mai              2014
Mittwoch, 16. Juni           2014
Mittwoch, 10. September 2014
Mittwoch, 8. Oktober        2014
Mittwoch, 12. November  2014
Mittwoch, 10. Dezember    2014
Mittwoch, 11. Februar        2015
Mittwoch, 11. Maerz          2015
Mittwoch, 8. April               2015
Mittwoch, 13. Mai              2015
Mittwoch, 10. Juni             2015
Abholadresse
Berghof-Wirtschaftshof
Unterburgau 11,4866 Unterach
Email: office@verwanghof.at